Pleva Medovina z lipového medu 0,2 l

Specifikacia Pleva Medovina z lipového medu 0,2 l

Originálne proces výrobyS výrobou medového vína sme začínali pred pätnástimi rokmi. Prvé kvasenie prebiehalo v maličkom objeme 10 litrov a dá sa povedať, že už to sa veľmi podarilo a dobre chutilo. Počas prvých rokov výroby sme načítali veľa kníh, konzultovali postup s vinárom, ale predovšetkým neustále vylepšovali, starali sa o dobré podmienky uskladnenia, kontrolovali výrobné teplotu i teplotu pri zrení a pravidelne ochutnávali.Dbáme na to, aby naše lipové medové víno neobsahovalo žiadny pridaný cukor. Chuť medoviny totiž plne odráža kvalitu medu, z ktorého sa vyrába, pri poctivej výrobe skrátka nejde med nahradiť menej kvalitné či úplne inú surovinou. Pri výrobe našich medovín platí prísny zákaz konzervantov, farbív, dokyselovania i dosladzovania. Zachovávame prírodnú chuť medu, ktorý tvorí zásadnú zložku nápoja.Každá šarža je originálHoci dodržiavame naše tradičné výrobné postupy, často sa chuť jednotlivých šarží líšia. Na chuťové rozdiely má vplyv med, z ktorého je medovina vyrobená, ale tiež to, pri akých teplotách prebieha kvasenie. Kvasenie pri nižšej teplote okolo 9 stupňov je o mesiac dlhšia ako kvasenia pri bežnej teplote 22 - 25 stupňov a v nápoji po ňom zostane zachované viac aromatických látok a plnšie chuť.Kvasenie pri nižšej teplote najčastejšie používame pri výrobe lipového a agátového medového vína, preto je ich vôňa veľmi výrazná a príjemná.Niekedy sa zákazníci pýtajú na to, či sediment v medovine nejako určuje jej vek, kvalitu alebo má čo dočinenia s medom, z ktorého je vyrobená. Žiadna z domnelých odpovedí však nie je správna. Sediment je prirodzenou vlastnosťou medového vína. U niektorých šarží je prítomný, inde ho nenájdete.Obsah alkoholu min. 12%V internetovom obchode www.pleva.sk je zakázaný predaj alkoholických nápojov osobám mladším ako 18 rokov.