Pivoznalství aneb vše co byste o pivu chtěli a měli vědět - Jaroslav Novák Večerníček
Pivoznalství aneb vše co byste o pivu chtěli a měli vědět - Jaroslav Novák Večerníček Pivoznalstvo - rukoväť pivného gourrmeta, kniha o pive, pivovaroch a hostincoch. Ako vôbec prvá publikácia…
Specifikacia Pivoznalství aneb vše co byste o pivu chtěli a měli vědět - Jaroslav Novák Večerníček
Pivoznalství aneb vše co byste o pivu chtěli a měli vědět - Jaroslav Novák Večerníček
Pivoznalstvo - rukoväť pivného gourrmeta, kniha o pive, pivovaroch a hostincoch. Ako vôbec prvá publikácia prináša obsiahly základný slovník pivovarských pojmov, a to súčasných aj historických. Vyvracia početné omyly, dookola tradované v pivnej literatúre, a prináša nové informácie a súvislosti.
Neprijíma ich však nekriticky a pripája k nim krátky komentár lekára. Veľký priestor je venovaný aj tomu, aké látky pivo obsahuje a aký má vplyv na ľudské zdravie, pričom autor prináša súhrn niekoľkých desiatok štúdií na túto tému z celého sveta.
Kniha o pivu