Pampelišky k jídlu - Jana Vlková
Kulinární monografie o jedné rostlině, a zejména o jejím uplatnění v kuchyni.Představuje dvacet receptů sestavených vždy pro celé menu, od polévky a salátu přes hlavní chod a dezert, včetně návodů na…
Specifikacia Pampelišky k jídlu - Jana Vlková
Kulinární monografie o jedné rostlině, a zejména o jejím uplatnění v kuchyni.Představuje dvacet receptů sestavených vždy pro celé menu, od polévky a salátu přes hlavní chod a dezert, včetně návodů na slané i sladké konzervování. Každý recept doprovází fotografie.Doprovodná textová část obsahuje obecný botanický popis rostliny, podrobný popis jednotlivých jedlých částí včetně obsahových látek, informace o použití v bylinkářství, nejrůznější zajímavosti z botaniky a zemědělství, básně, písně, historky… prostě vše o pampelišce.Sezona pampelišek začíná v první polovině dubna a trvá přibližně tři týdny na jedné lokalitě. Oproti Praze například pampelišky na Šumavě začínají kvést až o tři týdny později, na jižní Moravě naopak o dva týdny dříve.Foodstyling, Milena VolfováIlustrace, Pavla DvorskáFotografie, Alesandra ChytraDekorstyling, Denisa Bartošová
Jana Eyre
Jana Brejchová
Jana Eyrová
Papežka Jana
Frey, Jana