Ocieľka 26 cm Wüsthof Ikon
Ocieľka 26 cm Wüsthof Ikon WÜSTHOF - Classic Ikon - Ocieľka 26 cmDokonca aj ten najlepší nôž stratí v priebehu času svoju pôvodnú ostrosť. S použitím správnej techniky a ocieľok či brúsok nemeckej…
Specifikacia Ocieľka 26 cm Wüsthof Ikon
Ocieľka 26 cm Wüsthof Ikon
WÜSTHOF - Classic Ikon - Ocieľka 26 cmDokonca aj ten najlepší nôž stratí v priebehu času svoju pôvodnú ostrosť. S použitím správnej techniky a ocieľok či brúsok nemeckej značky WÜSTHOF bude táto úloha jednoduchá. Preto je nevyhnutné nože priebežne brúsiť či udržiavať ich ostrosť.
Odporúča sa na udržiavanie ostria pred a po každom použití noža.Vlastnosti produktu vynikajúca trvanlivosť a odolnosť vysoko odolné voči korózii bezškárové spojenie rukoväte a čepele zabezpečuje hygienické používanie vhodné pre profesionálnych kuchárov aj pre domácich nadšencovVeľmi jemná zrnitosť J 320Použitie je jednoduchéDržte ostrie noža v ostrom uhle (cca 15–20°) k ocieľke a striedavo z jednej aj druhej strany ho ťahajte rovnomernou silou po ocieľke.Opakujte akciu v závislosti na ostrosti čepele (z oboch strán 5–10x).Je veľmi dôležité udržať ostrý uhol a brúsiť nôž po celej dĺžke jeho ostria, od rukoväti k špičke noža.Rýchlosť pohybu nehrá v procese brúsenia žiadnu roľu.Technické parametreKolekcia: Classic IkonDĺžka čepele 26 cmCelková dĺžka 37,5 cmHmotnosť: 288 g Ocieľka z chrómovanej ocele umožňuje jemné brúsenie nožov.