Natural Jihlava Guarová guma zahusťovadlo 100 g
Natural Jihlava Guarová guma zahusťovadlo 100 g Guarová guma sa získava zo semien rastliny Guar (Cyamopsis tetragonolobus), ktorá sa pestuje ekologicky – bez použitia pesticídov, herbicídov alebo…
Specifikacia Natural Jihlava Guarová guma zahusťovadlo 100 g
Natural Jihlava Guarová guma zahusťovadlo 100 g
Guarová guma sa získava zo semien rastliny Guar (Cyamopsis tetragonolobus), ktorá sa pestuje ekologicky – bez použitia pesticídov, herbicídov alebo GMO. Semená sa usušia a pomelú na takýto jemný, biely prášok, ktorý má pomerne široké uplatnenie. Je to strukovina vzhľadovo podobná fazuli.
Jeho veľkú časť tvorí rozpustná vláknina, ktorá dokáže prirodzene viazať vodu a tak zabrániť procesu kryštalizácie. Je známy predovšetkým ako prírodné zahusťovadlo, ktoré s obľubou využívajú ľudia s bezlepkovou diétou. Pri zmiešaní s vodou vytvorí hustý gél.
Svoju veľkosť dokáže znásobiť až 20x! Pomáha nielen zahustiť ale aj zlepšiť štruktúru pripravovaných pokrmov a stabilizovať potraviny. Jej používanie priaznivo ovplyvňuje priechodnosť čriev, hladinu krvného cukru a cholesterolu, čím výrazne pomáha predchádzať kardiovaskulárnym problémom.Použitie: Na zahustenie omáčok, polievok, džemov, pri pečení bezlepkového pečiva, chleba, sušienok, koláčov, na prípravu domáceho želé, zmrzliny, sorbetov a podobne.
Na 0,5 kg bezlepkovej zmesi použijeme 1 polievkovú lyžicu guarovej gumy.Prášok je bez obsahu lepku, pšenice, ťažkých kovov, umelých aróm, farbív, alebo iných prídavných látok.The post Natural Jihlava Guarová guma zahusťovadlo 100 g appeared first on Biobianka.