Montes Folly Syrah 2019 0,75 l
Montes Folly Syrah 2019 0,75 l Intuícia a študentský sen viedli Aurélia Montesa k vysadeniu nevyskúšanej odrody Syrah na najvyšších polohách strmých svahov Apalta estate. výraz folly/ Výnosy sú v…
Specifikacia Montes Folly Syrah 2019 0,75 l
Montes Folly Syrah 2019 0,75 l
Intuícia a študentský sen viedli Aurélia Montesa k vysadeniu nevyskúšanej odrody Syrah na najvyšších polohách strmých svahov Apalta estate. výraz folly/ Výnosy sú v tejto výške veľmi nízke /4tony-1ha/, ale hrozno dosahuje vyššiu koncentráciu farbív a dozretých trieslovín ako z nižších polôh. Tradiční vinári označovali toto rozhodnutie bláznovstvom /angl.
Zaujme intenzívnou arómou čiernych ríbezlí, tmavej čokolády a toustu.V chuti je víno robustné, koncentrované, hodvábne a husté. Víno má úžasnú hlbokú rubínovú farbu. V závere sa objavujú tóny tabaku a vanilky.
Jedinečné víno zrelo 18 mesiacov v nových francúzskych dubových sudoch a nebolo filtrované. Vhodné na okamžitú konzumáciu, ale aj na skladovanie viac ako 20 rokov. Dekantácia doporučená minimálne 1 hodinu pred podávaním.