Metaxa 7* + 1 Pohár 40% 0,7l

Metaxa 7* Ovocná, veľkorysá, zaoblená. Vo vôni cítiť arómy zrelých broskýň, sušených sliviek a suchých kvetov. Má nádhernú jantárovú farbu s medenými odleskami.

Záver je dlhý a komplexný, s ovocným zakončením. Chuť je zaoblená a plná – oplýva tónmi sladkého zrelého ovocia a karamelu. Spyros Metaxa, narodený v roku 1848 v Grécku, je potomkom rodiny obchodníkov s hodvábom.

Tento dobrodruh a človek s dobrým vkusom sa rozhodol, že si založí vlastný obchod s kvalitným tovarom. Pri svojich početných cestách objavil rôzne destiláty a vína z celého sveta. Destilátom v tých časoch chýbala aróma a osobitosť.Spyros sníval o tom, že vytvorí jedinečný destilát, ktorý bude jemný a zároveň intenzívny.

Svoju prvú pálenicu postavil v roku 1888 v Pireu, prístave v blízkosti Atén – v tom istom roku stvoril aj Metaxu, pôvodný grécky destilát, ktorého chuť prechádzala všetkými zmyslami. Netrvalo dlho a jeho unikátny jantárový destilát, jediný svojho druhu, sa čoskoro začal vyvážať do celého Stredomoria. Hovorí sa, že keď Spyros Metaxa staval v Pireu svoju pálenicu, našiel staroveký medailón so zobrazením „bojovníka zo Salamíny“ – skvelý znak pre jeho unikátny výtvor s hlbokými gréckymi koreňmi.

Napriek tomu, že Metaxu najskôr prirovnávali ku koňaku a neskôr k brandy, nemožno ju nikam zaradiť. Dnes ju uznávajú preto, čím skutočne je, jedinečným jantárovým destilátom.Domovom Metaxy je Samos, grécky ostrov ležiaci v teple východného Stredomoria, obklopený tmavomodrým morom, plný bujnej vegetácie a viníc, ktoré sú známe po celom svete už od čias starovekých gréckych obchodníkov. Je obdarený tými správnymi podmienkami, ktoré dodávajú jeho slávnym vínam charakteristické vlastnosti.Teplé slnko, ťažká pôda bohatá na minerály a dažďové zrážky v tom pravom ročnom období, to všetko spolu vytvára ,,terroir“ ostrova.

Sú tu ideálne podmienky na pestovanie muškátového hrozna s výraznou chuťou a bohatou arómou. Z každoročného limitovaného ručného zberu vyberá ,,Metaxa Master“ osobne len to najlepšie.Chladné a suché pivnice ukrývajú množstvo dubových sudov a sú srdcom pôvodného gréckeho destilátu, ktorý uchováva príbehy, tajomstvá a vône. Nové pivnice si našli svoj nový domov na okraji Atén, na mieste, ktoré ťaží z vánku vejúceho od blízkych chladných hôr.,,House of Metaxa“ nemá odborníkov ako ,,Master Distiller“ alebo ,,Master Blender“.

Je tu ,,Metaxa Master Constantinos Raptis“ – je len piatym v poradí od založenia ,,domu“. Najskôr urobí prvý výber muškátových vín zo Samosu na základe koncentrácie a intenzity aróm. Po destilácii potom vyberá jemné vínne destiláty podľa ich charakteru a elegancie.

Následne zrejú oddelene v dubových sudoch dokým ,,Metaxa Master“ neusúdi, že prišiel čas ich spojiť. O záverečný buket sa postará aróma výťažkov stredomorských rastlín.