Lighthouse Coffee Ethiopia Guji Shakiso GR2 0,5 kg

Zrnková káva Lighthouse Coffee Ethiopia Guji - Shakiso GR2, zrnková káva Ručne zbieraná výberová káva z Etiópie z oblasti Guji - Shakiso v regióne Oromio je skvelým príkladom tradičnej, prirodzene spracovanej kávy. Drobné roľnícke rodiny obhospodarujú malé pozemky s celkovou rozlohou asi 64 hektárov v okolí malých miest Shakiso, Reji a Benete. Približne 250 drobných farmárov ju pestuje v nadmorskej výške 1850-2100 metrov.

Vulkanická pôda v tejto oblasti prekypuje živinami a vytvára tmavočervenú a hnedú vrchnú vrstvu pôdy. Táto oblasť má ideálne podmienky na pestovanie kávy. Vzhľadom na krajinný pololesný ekosystém tu kávovníky rastú v polotieni vyšších stromov.

Vysoká nadmorská výška, premenlivé zrážky a suché počasie umožňujú pomalší rast a dozrievanie kávových čerešní. Tradičné odrody vysadené miestnymi farmármi síce nie sú veľmi produktívne, ale dokonale sa hodia do pôdy bohatej na železo. Majú hlboké korene, ktoré dokážu lepšie extrahovať výživu a plody dokážu prijať viac živín a káva dosahuje intenzívnu chuť a má komplexný a bohatý aromatický profil Po ručnom zbere sa čerešne spracujú naturálnou metódou.

Farmári ich sušia sa na tzv. afrických posteliach - vyvýšených sušiacich lôžkach. Čerešne tu každé tri hodiny obracajú, aby sa zabezpečilo ich rovnomerné vysušenie.

V závislosti od poveternostných podmienok a vlhkosti sa káva lúpe o päť až šesť týždňov neskôr a potom sa balí do vriec. V káve prevládajú kvetinové a bobuľové vône čučoriedky, jahody, melónu a pomaranča, zakončené sú mohutnou korenistou dochuťou kakaa. 100% Arabica čerstvo upražená na Slovensku!Región: Oromia, Guji, ShakisoNadmorská výška: 1850 - 2100 m n.

m.Odroda: Ethiopian heirloomSpracovanie: suchéPríprava: espresso, filter, mokaChuť: čučoriedky, jahody, melón a pomaranč zakončené korenistou dochuťou kakaaPražená na SlovenskuKáva pražená na Slovensku! Prečo je lepšie kúpiť si kávu upraženú na Slovensku? Nestojí dlho v skladoch ani v regáloch, a preto je jej chuť a aróma oveľa výraznejšia oproti klasickým kávam.

Pomalé a šetrné praženie v nej zachováva viac antioxidantov a zdraviu prospešných látok. Je ideálna do každého kávovaru, chutí aj zalievaná. Vyskúšajte kvalitnú čerstvo praženú kávu za skvelú cenu.