Les Contes de la table
Les Contes de la table " Laissez-vous transporter par les textes d'autrefois. ils racontent des histoires amusantes, dramatiques, édifiantes ou simplement étonnantes à propos de ce sujet central de…
Specifikacia Les Contes de la table
Les Contes de la table
" Laissez-vous transporter par les textes d'autrefois. ils racontent des histoires amusantes, dramatiques, édifiantes ou simplement étonnantes à propos de ce sujet central de la vie des hommes de tous les temps : la nourriture et son partage, à table et ailleurs.Vous y croiserez Charlemagne, saint François d'Assise et Dante, des inconnus, et des personnages de roman, comme Yvain, le chevalier au lion, et bien d'autres encore. "M. Chroniques, contes, vies de saints et d'empereurs, romans de chevalerie, pièces d'archives ou livres de cuisine...
Son histoire de l'alimentation en Europe, La Faim et l'Abondance, été publiée par Jacques Le Goff au Seuil, en 1995. M.Cette succession d'histoires qui se lisent comme autant de contes savants nous font voyager à travers les saveurs du passé.Illustré par Harriet Taylor SeedTraduit de l'italien par Jérôme NicolasNé en 1949, Massimo Montanari est un historien de l'alimentation internationalement reconnu. Il enseigne à l'université de Bologne.
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