La Scienza in cucina e l' Arte di mangiar bene, Faksimile-Ausgabe
La Scienza in cucina e l' Arte di mangiar bene, Faksimile-Ausgabe Das Standardwerk ein Muss für jeden, der Italien und seine Küche liebt! Der "Große Artusi" enthält über 500 Originalrezepte und ist…
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Specifikacia La Scienza in cucina e l' Arte di mangiar bene, Faksimile-Ausgabe
La Scienza in cucina e l' Arte di mangiar bene, Faksimile-Ausgabe
Das Standardwerk ein Muss für jeden, der Italien und seine Küche liebt! Der "Große Artusi" enthält über 500 Originalrezepte und ist eine originelle und vergnügliche Mischung aus Kochkunst, landestypischen Besonderheiten und Anekdoten des Gourmets und Rezepte-Sammlers Artusi. 1891 erstmals unter dem Titel "Von der Wissenschaft des Kochens und der Kunst des Genießens" erschienen, wurde es durch zeitgenössische italienische Meisterköche überarbeitet.
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