Kuchařka při onemocnění slinivky - Růžena Milatová

Tato kuchařka je určena těm, které postihlo onemocnění slinivky. Ač neopomíjí přísné dietní zásady, snaží se nemocným zpestřit jídelníček. Autorka vychází ze svých letitých odborných zkušeností dietní sestry /pracovnice IKEMu).

Petra Wolha. Úvodem čtenáři najdou odborné slovo o této nemoci MUDr. Kapitoly se dále věnují výběru potravin, technologii při přípravě pokrmů a výměnným tabulkám potravin.

V těchto přehledech si může každý pacient najít takovou potravinu, která přímo jemu bude vyhovovat. Vedle základních receptů na hlavní jídla, přílohy, saláty a moučníky, zde najdeme také vzorové jídelníčky na celý den. Český text.