Kalinat 134g

Kalinat je veľmi čistý (potravinárska kvalita) hydrogenuhličitan draselný určený na šetrné odkyslenie muštov a vín. Výhody Kalinatu oproti prípravkom na odkyslenie na báze vápnika (uhličitan vápenatý): Šetrnejší vplyv hlavne na víno počas procesu odkysľovania Vytvorenie pevných kryštálov ktoré sa nerozpustia na rozdiel od prípravkov na báze vápnika Zanedbateľný vplyv na pH po odkyslení Dávkovanie a aplikácia: Na zníženie obsahu kyseliny vínnej o 1 g/l, je potrebné aplikovať 67 g Kalinatu na 100 litrov muštu, alebo vína. Pri tomto odkysľovaní sa odstráni kyselina vínna (nie kyselina jablčná, alebo mliečna).

Odporúčame rozpustiť Kalinat vo vode na hustejšiu kašu. Kalinat je možné aplikovať priamo do ošetrovaného muštu, alebo vína. Kalinat aplikujte do nápoja za stáleho intenzívneho miešania nápoja V nádobe musí byť voľná rezerva, lebo pri odkysľovaní sa tvorí pena Pozor, pri odkysľovaní sa tvorí CO2!

Rýchlejšie vyzrážanie kryštálov hydrogénvínanu draselného dosiahnete podchladením nápoja Celkové odkyslenie sa dosiahne až po vypadnutí všetkých kryštálov hydrogénvínanu draselného Vypadnuté kryštály sa oddelia stočením, alebo filtráciou