KAI Shun Besteckset 3-tlg. Gabel, Messer, Bänkchen

Specifikacia KAI Shun Besteckset 3-tlg. Gabel, Messer, Bänkchen

Malý pomocník na krájanie ovocia, mäsa, zeleniny, a to v mimoriadnej kvalite? Univerzálny nôž je spoľahlivým spoločníkom pri varení. Je špicatý, a preto sa hodí nielen na krájanie a delenie, ale aj na lúpanie, čistenie a odlupovanie mnohých rôznych potravín. Univerzálny nôž je veľmi praktický. Dodáva sa aj s príslušnou vidličkou a malým stojanom na príbory.Séria Shun Classic - damašková séria s 27 tvarmi čepele tvrdosť 61 (±1) HRC Séria kuchárskych nožov Shun je jednou z najrozsiahlejších sérií damaškových nožov na svete a je veľmi obľúbená medzi kuchárskou elitou a ambicióznymi hobby kuchármi. Profesionálne kuchárske nože Shun sú vyrobené zo špeciálne vyvinutej nehrdzavejúcej damaškovej ocele s 32 vrstvami. Vnútorná vrstva je vyrobená z ocele VG MAX. Táto oceľ je mimoriadne odolná proti korózii, extrémne tvrdá (61±1 HRC, 1,0 % uhlíka, 1,5 % kobaltu) a pri správnej starostlivosti udržiava čepeľ trvalo ostrú. Konvexné brúsenie čepele a ručné honovanie každého noža Shun vytvára neporovnateľnú ostrosť, ktorá umožňuje nožu kĺzať aj po tom najťažšom rezanom materiáli ako žiadnemu inému. Táto ostrosť spolu s vyváženou hmotnosťou nožov umožňuje prácu bez únavy. Každý nôž Shun získava jedinečný a individuálny charakter zušľachtením prirodzene krásneho damaškového zrna. Vďaka tomu je každý jeden nôž Shun nezameniteľným individuálnym kúskom - umeleckým dielom spájajúcim remeselnú zručnosť, technológiu a dizajn. Technika výroby najlepších kuchárskych nožov, ktorá má pôvod v japonskom umení kovania samurajských mečov, bola v sérii kuchárskych nožov Shun prispôsobená aj na výrobu západných tvarov čepelí. Vypuklé brúsenie čepele a ručné brúsenie každého noža Shun vytvárajú neporovnateľnú ostrosť, ktorá umožňuje nožu kĺzať aj po najťažších rezoch ako žiadny iný nôž. Táto ostrosť spolu s vyváženou hmotnosťou nožov umožňuje prácu bez únavy. S touto súpravou ste dobre vybavení na ďalšie jedlo. Malá lavička vám umožní odložiť príbor bez toho, aby ste znečistili obrus. - Nože z damaškovej ocele - Vidlička a opierka na príbor z nehrdzavejúcej ocele - Neporovnateľná ostrosť a vyvážená hmotnosť uľahčujú dlhú prácu - Univerzálny nôž je ideálny na krájanie (od prípravy ovocia a zeleniny až po porciovanie mäsa) Rozmery: Univerzálny nôž: Dĺžka čepele: 15 cm Dĺžka rukoväte: 10,4 cm Materiál: damašková oceľ / nehrdzavejúca oceľ Súčasťou sady je: Damascénsky nôž: sada obsahuje: 1 univerzálny nôž Kai 1 vidlička Kai 1 stojan na príbor Kai Číslo výrobku výrobcu: DM-0908