i Viva la vida! Apetit na cestách - Latinská Amerika

Specifikacia i Viva la vida! Apetit na cestách - Latinská Amerika

Po kuchárke venovanej talianskej, francúzskej a ázijskej kuchyni a dvoch dieloch s receptami kuchyne českej je tu nový prírastok - kniha plná notoricky známych i autentických pokrmov z kuchýň celej Južnej Ameriky.V kuchárke tak nájdete cez 100 receptov - to najlepšie zo žeravej kuchyne Mexika, recepty na argentínske grilované mäsá a najrôznejšie empanadas do ruky, recepty z Kuby vrátane návodu na pravé kubánske mojito atď.Kniha je rozdelená do 7 kapitol: prvá zahŕňa naozaj originálne recepty z kuchýň Karibiku a Strednej a Južnej Ameriky (U jedného stolu), druhá potom recepty, ktoré sa vzťahujú k najrôznejším sviatkom (Slávte fiestu!), Celá jedna kapitola je potom venovaná mexickým receptom (tacos, tortilly, plnené chilli papričky, guacamole, kukuričná polievka, huevos rancheros ...), nasleduje kapitola s receptami na gril (argentínske steaky + omáčka chimichurri, hovädzie rebrá v štýle tex-mex) a nechýba ani kapitola so sladkým - čokoládou!Každá kapitola je uvedená servisnou dvojstránkou, kde sa dozviete, ako a kde nakupovať exotické suroviny, ako ich správne použiť, a tiež zaujímavosti o stolovaní a autentickej kuchyni jednotlivých krajín Južnej Ameriky.Všetky recepty sú starostlivo vybrané a vyskúšané redakciou Apetit, tzn. že sú všetky uvariteľné aj v slovenských podmienkach.Kapitoly:Pri rodinnom stole (autentické recepty)Slávte fiestu!Žhavé dni i noci (grilovanie)Pozdrav z MexikaZ ruky do pusy (nachos, empanadas, tortilly, burgery ...)Výmenný obchod (recepty s typickými juhoamerickými surovinami - káva, quinoa, kukurica, paradajky ...)Siedmy hriech (sladké)Kniha je v českom jazyku.