Herbář aneb příroda ve vaší kuchyni
Autor : Jaroslava Bednářová, Popis :Rostliny jako jídlo, rostliny jako lék - dvě samozřejmá spojení, která tvoří jeden celek. Apatyka na talíři se snaží ukázat, jak moc je tato sounáležitost těsná.Tak…
Specifikacia Herbář aneb příroda ve vaší kuchyni
Autor : Jaroslava Bednářová, Popis :Rostliny jako jídlo, rostliny jako lék - dvě samozřejmá spojení, která tvoří jeden celek. Apatyka na talíři se snaží ukázat, jak moc je tato sounáležitost těsná.Tak může někoho překvapit, žebršlice kozí noha není otravný plevel na zahradě, ale je to tradicí uznávaný lék s diuretickými a krev čistícími účinky, který chválí i abatyše Hildegarda, a navíc si na bršlici pochutnáme v polévce, karbanátcích nebo pomazánce;meloun patří nejen do žaludku, ale také jako zkrášlovací prostředek na tvář "škaredých slečen, neboť krásné toho nepotřebují", jak říká P. O. Matthioli, autor proslulého herbáře;chmel není jen zásadní surovina do piva nebo pro farmaceutický a kosmetický průmysl, ale dříve se mladé chmelové výhonky z jara prodávaly na trzích a jako chřest jej připravovala i Magdalena Dobromila Rettigová;jetel není jenom pícnina, ale také surovina na květový jetelový med a součást méně obvyklých špenátů.Druh sortimentu : Kniha, Název : Herbář aneb Příroda ve vaší kuchyni, Jazyk : Čeština, Počet strán : 328