Gutes Brot - Sauerteig daheim einfach selbst backen
Gutes Brot - Sauerteig daheim einfach selbst backen Brot aus Sauerteig zu backen - das ist es, wofür Sophia Handschuh brennt. All ihre über Jahre gesammelten und erprobten Rezepte hat sie jetzt…
Specifikacia Gutes Brot - Sauerteig daheim einfach selbst backen
Gutes Brot - Sauerteig daheim einfach selbst backen
Brot aus Sauerteig zu backen - das ist es, wofür Sophia Handschuh brennt. All ihre über Jahre gesammelten und erprobten Rezepte hat sie jetzt zusammengetragen und ihnen ihr umfangreiches Backbuch "Gutes Brot - Sauerteigbrot daheim einfach selbst backen" gewidmet.Schritt für Schritt erklärt Sophia darin, wie ihr Sauerteig ansetzen könnt und wie vielseitig einsetzbar er ist. Und sie liebt es, jedem Hobbybäcker und dem, der es noch werden möchte, zu zeigen, wie einfach dies auch in der eigenen Küche gelingt.
Sophia verbindet jedes der Rezepte mit einer persönlichen Erinnerung an ihre Kindheit oder besondere Erlebnisse. Das rund 200 Seiten starke Backbuch verrät über 100 Rezepte für Brotklassiker wie Kasten- und Mehrkornbrot, Brezeln und Mohnbrötchen, aber auch internationale Lieblinge wie Bagels, Ciabatta und Croissants. Ihre Erklärungen machen das Brotbacken kinderleicht!Neben den besten Brotrezepten findet ihr auch ein paar von Sophias liebsten Aufstrichen wie Schokoladen-Frischkäse und Super-Kräuterbutter sowie Basisrezepte für Cro?tons, Brotgewürz und Paniermehl.
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