EASY MELT Richard Bergendi Appliances Temperovač čokolády
Temperovač čokolády EASY MELT je ideálny na rozpúšťanie čokolády, zdobenie koláčikov, výrobu cukroviniek, fondue a ďalšie pochúťky.Kapacita 900 g je ideálnou veľkosťou na čokoládové večierky a zábavu.…
Specifikacia EASY MELT Richard Bergendi Appliances Temperovač čokolády
Temperovač čokolády EASY MELT je ideálny na rozpúšťanie čokolády, zdobenie koláčikov, výrobu cukroviniek, fondue a ďalšie pochúťky.Kapacita 900 g je ideálnou veľkosťou na čokoládové večierky a zábavu. Temperovač je dodávaný s vyberateľnou nerezovou nádobou, ktorú potrebujete na namáčanie a lahkú manipuláciu pri čistení. S prepínačom s dvojitou reguláciou teploty a výkonom poskytuje EASY MELT všetko, čo potrebujete na výrobu lahodných cukroviniek – a ľahko sa čistí.Kapacita: 900 ml rozpustenej čokolády.Rozmery: 22 cm Š x 11 cm VProfesionálny temperovací stroj pre čokolády, polevy, omáčky... 1l nerezovou vyberateľnou nádobou. Nádoba je na dne a priečne sa zahrieva, aby bola zabezpečená rovnomerná teplota. Riadenie teploty s termostatom.Ako používať temperovač čokolády: 1.Topeniena výrobu praliniek , poliev je lepšie použiť kvalitnú polevu, čokoládu aspoň s obsahom 32% kakaového maslanajlepšie je rozpustiť trochu viac polevy ako je potrebnévyvarujte sa kontaktu s vodou, inak bude viskozita čokolády nevhodná2. Chladeniepre viac lesklý povrch nechajte polevu vychladnúť na 26-28 stupňov pridaním zvyšných kúskov čokoládynásledne nechajte krátko zohriať čokoládu na požadovanú pracovnú teplotu - to je tajomstvo na výrobu profesionálnych čokoládových výrobkov - umenie temperovania čokolády
Myofunctional appliances
Runes Made Easy Lister Richard
Melt