EASY MELT Richard Bergendi Appliances Temperovač čokolády
EASY MELT Richard Bergendi Appliances Temperovač čokolády Temperovač čokolády EASY MELT je ideálny na rozpúšťanie čokolády, zdobenie koláčikov, výrobu cukroviniek, fondue a ďalšie pochúťky.Kapacita…
Specifikacia EASY MELT Richard Bergendi Appliances Temperovač čokolády
EASY MELT Richard Bergendi Appliances Temperovač čokolády
Temperovač čokolády EASY MELT je ideálny na rozpúšťanie čokolády, zdobenie koláčikov, výrobu cukroviniek, fondue a ďalšie pochúťky.Kapacita 900 g je ideálnou veľkosťou na čokoládové večierky a zábavu. S prepínačom s dvojitou reguláciou teploty a výkonom poskytuje EASY MELT všetko, čo potrebujete na výrobu lahodných cukroviniek – a ľahko sa čistí.Kapacita: 900 ml rozpustenej čokolády.Rozmery: 22 cm Š x 11 cm VProfesionálny temperovací stroj pre čokolády, polevy, omáčky... Temperovač je dodávaný s vyberateľnou nerezovou nádobou, ktorú potrebujete na namáčanie a lahkú manipuláciu pri čistení.
Nádoba je na dne a priečne sa zahrieva, aby bola zabezpečená rovnomerná teplota. 1l nerezovou vyberateľnou nádobou. Riadenie teploty s termostatom.Ako používať temperovač čokolády: 1.Topeniena výrobu praliniek , poliev je lepšie použiť kvalitnú polevu, čokoládu aspoň s obsahom 32% kakaového maslanajlepšie je rozpustiť trochu viac polevy ako je potrebnévyvarujte sa kontaktu s vodou, inak bude viskozita čokolády nevhodná2.
Chladeniepre viac lesklý povrch nechajte polevu vychladnúť na 26-28 stupňov pridaním zvyšných kúskov čokoládynásledne nechajte krátko zohriať čokoládu na požadovanú pracovnú teplotu - to je tajomstvo na výrobu profesionálnych čokoládových výrobkov - umenie temperovania čokolády
Myofunctional appliances
Runes Made Easy Lister Richard
Melt