Dietologie pro lékaře, farmaceuty - Štěpán Svačina
Predkladaná publikácia je určená lekárom, farmaceutom, zdravotným sestrám a predovšetkým nutričným terapeutom, ktorým by mala sprostredkovať základnú orientáciu v liečbe diétou a poskytnúť informácie…
Specifikacia Dietologie pro lékaře, farmaceuty - Štěpán Svačina
Predkladaná publikácia je určená lekárom, farmaceutom, zdravotným sestrám a predovšetkým nutričným terapeutom, ktorým by mala sprostredkovať základnú orientáciu v liečbe diétou a poskytnúť informácie o význame potravín v prevencii a liečbe chorôb. Potraviny a spôsob výživy sa podieľajú na vzniku až 75 % všetkých ochorení, pričom u mnohých z nich, ako je napríklad ateroskleróza, hypertenzia a cukrovka, sú hlavnými faktormi. Dietológia sa teda radí k významným medicínskym odborom. Kniha je zameraná na praktické klinické informácie, okrem početných tabuliek zahrňuje i príklady jedálničkov vhodných pre konkrétne ochorenia. Zvláštna pozornosť je venovaná diétnym opatrením u detí jednotlivých vekových kategórií. Záverečnú časť knihy tvorí abecedný prehľad dietologických pojmov a obsiahla tabuľka kalorických hodnôt najčastejšie používaných potravín.
Klinická výživa a dietologie