Dietetyczna kuchnia wegetarianska
Dietetycy sa zgodni, ze prawidlowo zbilansowana dieta wegetarianska ma korzystny wplyw na zdrowie. U wegetarian rzadziej wystepuja: otylosc, choroba niedokrwienna serca, nadcisnienie tetnicze,…
Specifikacia Dietetyczna kuchnia wegetarianska
Dietetycy sa zgodni, ze prawidlowo zbilansowana dieta wegetarianska ma korzystny wplyw na zdrowie. U wegetarian rzadziej wystepuja: otylosc, choroba niedokrwienna serca, nadcisnienie tetnicze, cukrzyca, osteoporoza, czy kamica zolciowa i nerkowa. Badania wykazuja, ze diety wegetarianskie obnizaja zawartosc cholesterolu calkowitego w surowicy krwi nawet o 20-30%, w porownaniu do osob zywiacych sie tradycyjnie. Wegetarianie, jak tez osoby na tradycyjnej diecie moga "zdrowo" sie odzywiac, nalezy jednak pamietac o niebezpieczenstwie wystapienia niedoborow skladnikow odzywczych, oraz o koniecznosci odpowiedniego komponowania posilkow wegetarianskich.Poradnik zawiera wskazowki jak prawidlowo zbilansowac diete oraz ciekawe i latwe przepisy na dania kuchni wegetarianskiej. Dodatkowym atutem sa precyzyjne wskazowki, oraz analiza wartosci energetycznej do kazdego przepisu.