Diéta pri ochoreniach pečene - MUDr. Mgr. Peter Minárik, PhD.; MUDr. Marek Rác, P

Diétne stravovanie a výživa pri ochoreniach pečene. Gastroenterológ Peter Minárik, hepatológ Marek Rác a výživová poradkyňa Eva Blaho prinášajú novú knihu všetkým, ktorí trpia ochoreniami pečene.Nealkoholová tuková choroba pečene a nárast prevalencie rakoviny pečene majú prudko vzostupný trend.Takmer polovica populácie a v niektorých regiónoch až dve tretiny sú postihnuté nadváhou či obezitou. Odporúčania lekára, vzorové jedálničky a recepty.

Nebezpečenstvo vyplyvajúce zo stukovatenia pečene predstavuje nielen riziko vzniku pečeňovej cirhózy, rakoviny pečene, ale aj zvýšenie rizika výskytu kardiovaskulárnych príhod či nádorových ochorení. Nealkoholová tuková choroba pečene súvisiaca s nárastom výskytu obezity a diabetes mellitus predstavuje najvýznamnejšiu hrozbu pre pečeňové zdravie. Problémové pitie alkoholu sa týka čoraz širšieho spektra populácie vrátane detí a mládeže.

Aktuálne zaznamenaný opätovný nárast spotreby alkoholu v krajinách EU predstavuje hrozbu do budúcnosti aj pre Slovensko.Medzi štyri najčastejšie príčiny pečeňovej cirhózy a primárnej rakoviny pečene (ktorým sa v publikácii venujeme) v Európe patria:nadmerná konzumácia alkoholu,metabolická tuková choroba pečene spajajúca sa s metabolickým syndrómom,vírusové hepatitídy typu B a C.Liečebný prínos režimových opatrení vrátane diéty, primeranej fyzickej aktivity je práve pri ochoreniach pečene nesporný. Táto publikácia by mala poslúžiť ako praktická príručka pre pacientov trpiacich ochoreniami pečene a pomôcť individualizovať svoju stravu podľa aktuálnych potrieb.Diéty uvedené v publikácií:Základná pečeňová diéta zdravá, pestrá a vyvážená stravaDiéta pri nealkoholovej tukovej chorobe pečene vrátane liečby obezityDiéta pri hepatitídachDiéta pri cirhóze pečeneDiéta pri iných chorobách pečeneZásadnú časť predstavujú vzorové recepty a vzorové jedálničky, ktoré majú poskytnúť praktický návod na vytvorenie správnych stravovacích návykov vedúcich k obnoveniu či udržaniu pečeňového zdravia.Nemenej dôležitá je zaujímavá kapitola o pohybovej aktivite s mnohými praktickými informáciami.OBSAHAnatómia, fyziológia a funkcie pečeneChoroby pečene všeobecneNealkoholová choroba pečene (NAFLD) a nealkoholová steatohepatitída (NASH)Obezita, diabetes mellitus 2. typu, metabolický syndróm a pečeňAlkoholová choroba pečeneVírusové hepatitidyAutoimúnitne hepatitídyCirhóza pečeneDiéta pri ochoreniach pečeneHepatocelulárny karcinómTransplantácia pečeneHlavní nepriatelia pečeneFaktory, ktoré chránia pečeňPečeň a živinyZákladná pečeňová diéta zdravá, pestrá a vyvážená stravaDiéta pri nealkoholovej tukovej chorobe pečene (NAFLD, NASH) + pohybová aktivita a komplexná liečba obezityPohybová aktivita pri nealkoholovej tukovej chorobe pečeneDiéta pri hepatitídach