Cuatro Casas. La Cocina de Jordi En Abac, Atempo, Angle Y Ten's / Four Homes. Jo Rdis Cooking in Abac, Atempo, Angle, and Tens

Specifikacia Cuatro Casas. La Cocina de Jordi En Abac, Atempo, Angle Y Ten's / Four Homes. Jo Rdis Cooking in Abac, Atempo, Angle, and Tens

Cuatro casas te invita a conocer las distintas propuestas de la variada cocina de Jordi Cruz.Empezamos por veinte propuestas de tapas, donde no pueden faltar desde las patatas bravas con alioli espumoso y sofrito picante, el pulpo al vapor con patatas aliadas, humo y toques asiticos o una tacita de caf a la italiana. Despus, seguimos con Atempo y su recin estrenada estrella Michelin, donde encontrars las recetas ms atemporales, pero con una visin propia y moderna como Las aguas puras de escalivada, el ravioli de pichn a la naranja o el irresistible steak tartar de vaca madurada.Si quieres conseguir un plato singular y nico, atrvete con las recetas de Angle, donde Jordi te propone propuestas tan singulares como la Nube de Mojito «Aire , la Yema curada con ibricos o el Salmonete braseado con texturas de col, kela y limchi y, por ltimo, si aceptas nuevos