Csokoládémánia - Különleges receptek
Csokoládémánia - Különleges receptek Kényeztessük el a bennünk rejlő csokoládéfüggőt!Hogyan merülhetünk el a világ legkedveltebb édességének a világában?Legyen folyékony vagy táblás, a csokoládé…
Specifikacia Csokoládémánia - Különleges receptek
Csokoládémánia - Különleges receptek
Kényeztessük el a bennünk rejlő csokoládéfüggőt!Hogyan merülhetünk el a világ legkedveltebb édességének a világában?Legyen folyékony vagy táblás, a csokoládé szerelmeseiként értékeljük a valódi minőséget. Ha már felismerjük az ízárnyalatokat, elsajátíthatjuk a bean-to-bar csokoládé készítésének fortélyait. A Csokoládémánia segítségével megismerhetjük a nyers kakaóbab átalakulását kész csokoládévá, felfedezhetjük a legfontosabb kakaótermesztő országokat, és megtudhatjuk, miért okoz függőséget a csokoládé.
A könyvben a világ 30 legjobb cukrászának és csokoládékészítőjének rendhagyó receptjei is megtalálhatók.