Čo naozaj jeme? - Tim Spector
V priebehu svojho výskumu a lekárskej praxe britský lekár Tim Spector zistil, že existuje až šokujúco málo dôkazov týkajúcich sa našich najhlbšie zakorenených predstáv o jedle.Je soľ naozaj taká…
Specifikacia Čo naozaj jeme? - Tim Spector
V priebehu svojho výskumu a lekárskej praxe britský lekár Tim Spector zistil, že existuje až šokujúco málo dôkazov týkajúcich sa našich najhlbšie zakorenených predstáv o jedle.Je soľ naozaj taká škodlivá, ako sa o nej tvrdí?Sú ryby zdravé? A čo káva, červené mäso či nasýtené tuky?Môžu sa tehotné ženy spoľahnúť na rady svojho gynekológa o tom, čo majú jesť?Má bezlepková strava vôbec nejaké výhody?Čo vlastne vedia lekári o výžive?V dvadsiatich troch krátkych kapitolách sa Tim Spector rozhodol zbúrať mýty o jedle a zároveň odhaliť, prečo sú takmer všetky tvrd