Chleb
Chleb Najlepsza wśród książek kucharskich poświęconych pieczeniu chleba. Zawiera 140 przepisów, od bagietek, poprzez różne rodzaje pełnoziarnistego chleba i po chleb z gruboziarnistej mąki pszennej…
Specifikacia Chleb
Chleb
Najlepsza wśród książek kucharskich poświęconych pieczeniu chleba. Zawiera 140 przepisów, od bagietek, poprzez różne rodzaje pełnoziarnistego chleba i po chleb z gruboziarnistej mąki pszennej typu semolina, aż po włoskie pieczywo drożdżowe typu focaccia. Od prawie piętnastu lat znana na całym świecie jako „biblia chleba”.
Prezentuje całą gamę technik piekarskich na wszystkich etapach wytwarzania chleba od wytworzenia zakwasu po dekorowanie.