Catena Zapata Alta Malbec 0,75 l
Catena Zapata Alta Malbec 0,75 l Toto víno žiari v pohári sýto fialovo a vykazuje jemné fialové odlesky. K nim sa pripájajú kvetinové tóny fialiek a levandule, ako aj náznaky kože a korenia…
Specifikacia Catena Zapata Alta Malbec 0,75 l
Catena Zapata Alta Malbec 0,75 l
Toto víno žiari v pohári sýto fialovo a vykazuje jemné fialové odlesky. K nim sa pripájajú kvetinové tóny fialiek a levandule, ako aj náznaky kože a korenia (paprika). Vôňa zrelých červených a čiernych bobúľ (červené a čierne ríbezle a lesné plody) určuje buket.
Chuť charakterizujú černice a čierne ríbezle s tónmi sladkého drievka, vanilky a čierneho korenia. Toto argentínske červené s bohatým a plným telom odhaľuje sladké taníny a pružnú štruktúru. Dlhý záver sprevádza nádherná mineralita s jemnými tanínmi a živá kyselinka.V roku 1994 sa objavil prvý prémiový Malbec v Argentíne, Catena Alta Malbec.
Alta znamená vysoká a je odkazom na jej kvalitu. Vinič rastie v nadmorskej výške 860 až 1500 metrov a má až 80 rokov.Hrozno Malbec sa zbiera selektívne, aby bola zaručená vysoká kvalita a zrelosť. Vína zrejú v 225 l a 500 l barikových sudoch.
Prebieha v nich pomalé alkoholové a jablčno-mliečne kvasenie. Tento Malbec zreje vo francúzskych dubových sudoch celkovo 18 mesiacov.Toto suché červené víno z Argentíny sa krásne hodí k dusenej kačke a grilovanému mäsu, najmä k grilovanému jahňaciemu stehnu a pečenému kozliatku.