Cafepoint India Cherry AA Robusta 250 g

Chuťový profil: V šálke je charakteristická bohatou krémou a intenzívnou horkastou arómou. V dochuti stále cítiť jemnú horkosť s tónmi čerstvo upečeného chleba. Chuť je príjemne korenistá, často s tónmi orieškov a mohutným telom.

O pestovaní kávy: História pestovania kávy v krajine sa opiera o zaujímavú legendu. V 17. 100% Robusta s vysokým obsahom kofeínu silno povzbudí. storočí súfijský pútnik Baba Budan na spiatočnej ceste z Mekky v prístave v Jemene získal sedem kávových zŕn.

Ukryl ich vo svojom odeve a priniesol do Indie. V pohorí Chikkamagaluru ich zasadil a tak sa kávovník dostal z Arabského polostrova na východ. Odvtedy sa káva v krajine pestuje neprestajne, predovšetkým na juhu.

V Indii sa darí veľmi dobre aj odrode Robusta, no najznámejšie a najcennejšie sú odrody Arabiky. Medzi najvyhľadávanejšie patria monzúnová Monsooned Malabar a gurmánska Mysore. Označenie AA znamená, že ide o kvalitné kávové zrná rovnomernej veľkosti.

O krajine: India je s viac než miliardou obyvateľov druhou najľudnatejšou krajinou sveta. Na severe je obklopená majestátnymi Himalájami, na východe, západe a juhu Indickým oceánom. Krajina s bohatou a dlhou históriou získala novodobú nezávislosť až v roku 1947 vďaka otcovi národa Mahatma Gándhímu.

Hoci India nepatrí medzi kávových gigantov (z hľadiska celosvetovej produkcie jej patrí 8. miesto), v kávovom priemysle tu pracuje viac ako 3 milióny ľudí. Zber zelenej kávy prebieha prevažne v mesiacoch november až február.