Biorganik Bio Tamari sójová omáčka 250 ml

Tamari sójová omáčka je bezlepkové ochucovadlo japonskej kuchyne, v Bio kvalite 100% prírodná bez konzervantov.Japonské slovo "tamari" pochádza zo slova "tamaru", ktorého význam je hromadiť sa.Sójová omáčka Tamari je vyrábaná iba zo soli a sójových bôbov, čím sa odlišuje od klasickej sójovej omáčky Shoyu vyrábané zo sójových bôbov a pšenice. Pri výrobe nie sú použité farbivá, konzervačné látky či zvýrazňovače chuti, ktoré sa vyskytujú v bežných omáčkach. Fermentuje sa prírodným spôsobom v drevených sudoch 6 mesiacov, potom sa pasterizuje.

Výhodou je, že neobsahuje lepok a preto je vhodná pri bezlepkovej diéte. V porovnaní so Shoyu má výraznejšiu a slanšiu chuť, hustú konzistenciu, tmavohnedú až čiernu farbu. Obsahuje viac minerálov a stopových prvkov.

Je tiež bohatá na aminokyseliny a mikroorganizmy dôležité pre trávenie.Bio.Vegan. Použitie: ideálna na ochutenie šalátov, polievok, omáčok, cestovín, mäsa a zeleniny. Dodáva pokrmom špecifickú chuť.Zloženie: voda, celé sojové bôby*, soľ (10-12%).

* V Bio kvalite z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.Výživová hodnota v 100g výrobku:Energia: 270Kj / 64kcalBielkoviny: 12,1gSacharidy: 4,9g Tuky: 0,0g Vápnik: 56,0mgSodík: 5400,0mgŹelezo: 3,9mgReferenčný príjem priemernej dospelej osoby (8400kJ/2000kcal)Alergény: sója.Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste. Po otvorení skladujte v chladničke.Upozornenie: Ukladajte mimo dosahu detí. Minimálna trvanlivosť vyznačená na obale.Krajina pôvodu: USA.