Artičoka fialová - Cynara scolymus - semená artičoky - 15 ks
Artičoka fialová je menej známy druh zeleniny, ktorej konzumnou časťou sú dužinaté kvetné lôžka nerozvinutého súkvetia zelenej farby s červeno sfarbenými konzumnými lístkami s priemerom 8 - 12…
Specifikacia Artičoka fialová - Cynara scolymus - semená artičoky - 15 ks
Artičoka fialová je menej známy druh zeleniny, ktorej konzumnou časťou sú dužinaté kvetné lôžka nerozvinutého súkvetia zelenej farby s červeno sfarbenými konzumnými lístkami s priemerom 8 - 12 cm.Používa sa na dusenie a varenie.Je to rastlina s rozvetvenou stonkou, ktorá dorastá do výšky okolo 120 centimetrov a vonkajšou stavbou sa podobá na bodliak.Obsahuje liečivý cynarín, biologicky aktívnu látku, ktorá má regeneračné účinky.Semená artičoky sa vysievajú do zakoreňovačov v marci. Hĺbka výsevu je 0,5 cm. Doba klíčenia je 10 – 21 dní, niekedy viac.Artičoky sú veľmi teplomilné rastliny, preto ich nepresádzame von skôr ako v druhej polovici mája. Je nutné zvoliť dostatočne slnečné a svetelné miesto, chránené pred vetrom, aby mali rastliny dostatok priestoru pre rast. V chladnejších oblastiach sa odporúča skôr pestovanie v skleníku. Teplota na pestovanie by mala byť aspoň 20 °C.Pôda by mala byť ľahká, výživná a dobre priepustná. Po zakorenení sa rastliny hnoja dusíkatými hnojivami, v priebehu vegetácie je nutné dusík obmedziť a používať hnojivá s vyšším obsahom fosforu a draslíka. Rastliny sa sadia do sponu min. 100 x 100 cm.Počas vegetácie je nutná pravidelná a dostatočná zálievka a aj okopávanie.K zberu artičok dochádza v čase, keď je kvet dobre vyvinutý, avšak doposiaľ sa nerozvinul. K tomu dochádza približne od konca júna. Artičoky sa pestujú ako trvalka, je však treba ich na zimu vykopať a uskladniť v piesku v chladnej miestnosti.