Analytická chémia 2. roč 2. časť 2.vyd - Alena Brandšteterová
Učebnica sa venuje jednotlivým typom analytických metód – stanovenie sacharidov, bielkovín, stanovenie kyslosti, chloridov, dusičnanov a dusitanov. Súčasťou jednotlivých kapitol sú aj laboratórne…
Specifikacia Analytická chémia 2. roč 2. časť 2.vyd - Alena Brandšteterová
Učebnica sa venuje jednotlivým typom analytických metód – stanovenie sacharidov, bielkovín, stanovenie kyslosti, chloridov, dusičnanov a dusitanov. Súčasťou jednotlivých kapitol sú aj laboratórne cvičenia s tabuľkami v prílohe. Posledná kapitola učebnice obsahuje informácie o posudzovaní potravinárskych surovín a výrobkov podľa legislatívy.Číslo vydania 1Jazyky slovenskýPočet strán 112Dátum uvedenia titulu 2006-11-29Rozmery 298x210x7Hmotnosť 277gTypPaperback