100 PLATS INDISPENSABLES DE LA CUINA CATALANA
La cuina catalana -repetidament, a través de Ferran Adri? i Joan Roca- ha estat declarada la primera del món. En aquest llibre, a manera de"c?non", hi descobrirem quins són els plats indispensables…
od 17 €
Výrobca
Cossetània Edicions
Specifikacia 100 PLATS INDISPENSABLES DE LA CUINA CATALANA
La cuina catalana -repetidament, a través de Ferran Adri? i Joan Roca- ha estat declarada la primera del món. En aquest llibre, a manera de"c?non", hi descobrirem quins són els plats indispensables d'aquestacuina, els que han inspirat els grans cuiners, que formen de la nostra mem?ria palatal hist?rica i de la nostra vida, i fins i tot algunsdels que cuinen els grans xefs. Veurem com la cuina catalana és alhora arcaica, ben constru?da, inventiva i evolutiva, un repte al plaer iun patrimoni cultural que val la pena conservar.
LA REVOLTA CATALANA 1598-1640
od 32 €
LA LLAMADA DE LA CIÈNAGA
od 16 €
La invención de la crónica
od 16 €
La fiesta de la araña
od 16 €