Zwack Unicum 40% 0,7 l (čistá fľaša)

Specifikacia Zwack Unicum 40% 0,7 l (čistá fľaša)

Unicum sa destiluje z viac ako štyridsiatich bylín a je jedným z najstarších bylinných likérov v Európe. Tajná receptúra zostala nezmenená od roku 1790 a po šiestich generáciách ju stále vlastní rodina Zwack. Legenda hovorí, že cisár vtedy zvolal: "Doktor Zwack, to je Unicum!", z čoho vznikol názov tohto jedinečného bylinného likéru.Bylinky a koreniny používané v likéri Unicum pochádzajú zo všetkých piatich kontinentov. Niektoré bylinky pochádzajú z Uhorskej nížiny, ďalšie cenné ingrediencie sa dovážajú napríklad z Maroka, Číny, Indie, Srí Lanky, Indonézie a Nigérie. Kontrola kvality sa vykonáva na mieste a v Európe. Miešanie exotických bylín sa dodnes vykonáva ručne. Niektoré špeciálne bylinné zmesi, známe aj ako "srdce" Unicum, vyrába výlučne rodinný príslušník rodiny Zwack. V súčasnosti túto úlohu vykonáva vdova po Petrovi Zwackovi, Anne Marshall Zwack, matka Sándora a Isabelly Zwackových.Existujú dva spôsoby extrakcie bylín: macerácia alebo extrakcia a destilácia. Mnohé bylinné likéry sa vyrábajú iba maceráciou, čo znamená, že sa byliny zmiešajú s alkoholom a takto sa extrahujú. V spoločnosti Unicum sa približne polovica bylín extrahuje v špeciálnom maceračnom zariadení, druhá polovica bylín sa destiluje.Bylinný extrakt a bylinný destilát sa potom zmiešajú v uzavretej tradičnej drevenej kadi. Aby si Unicum vždy zachoval svoju konzistentnú kvalitu, majster destilatér neustále testuje kvalitu zmesi. Pomáha mu pri tom niekoľkočlenná komisia na čele s členom rodiny Zwack.Po zmiešaní v drevenej kadi má nápoj stále veľmi horkú, trochu štipľavú chuť. Preto sa Unicum musí skladovať v dubových sudoch najmenej 6 mesiacov. Tento proces zrenia dodáva nápoju plnú komplexnosť chuti a buketu. V labyrinte pivníc pod liehovarmi na ulici Soroksari dnes Unicum zreje vo viac ako 500 dubových sudoch. Unicum-Zwack je bylinný likér pochádzajúci z Maďarska, alkoholický nápoj ktorý sa radí sa medzi korenené liehoviny typu "bitter". Má horkú chuť, získanú zo 40 liečivých bylín. Je vyrobený výhradne z prírodných látok, dozrieva niekoľko mesiacov v dubových sudoch. Vďaka obsahu prírodných bylín má blahodárne účinky na celý organizmus. Unicum Zwack 0,7 litra