Zdravě jíst

Zdravo jesť - Vegánska, bez pšenica, bez cukru, bez tropických plodín - Lenka ŠpačekPodtitul: Vegánska, bez pšenica, bez cukru, bez tropických plodín. Samozrejmosťou je, že všetky jedlá sú 100% rastlinná a varená s čo najväčším dôrazom na lokálnu produkciu. V tejto kuchárke nájdete 70 receptov, ktoré spája absencia bielej múky, cukru, palmového oleja a tropických plodín.

Na svoje si prídu ľudia s diétnymi obmedzeniami, vegetariáni, vegáni, reduktariáni, ale aj všetci tí, ktorí chcú objavovať a spoznávať nové chute. 70 dôkazov, že chutne variť sa dá aj s dôrazom na životné prostredie, ekológiu a bez zbytočného utrpenia. S výnimkou niekoľkých jedál, ktoré sú kořeněnější, sú obsiahnuté pokrmy svojou skladbou vhodné aj do detského jedálnička.Počet stránok: 112Prekladateľ: Lenka Špačkováväzba: viazanáFormát: 260 x 210 mmISBN: 978-80-88316-27-5Lenka Špaček je populárny vegánska blogerka.

Pravidelne prispieva do časopisu Bylinky revue. Pred pár rokmi sa odsťahovala z veľkého mesta na vidiek, kde žije v dome pri lese so svojím manželom, dvoma deťmi a zvieracie partiou zloženú z dvoch bíglov a tlupy šťastných adoptovaných sliepok. Od tej doby s láskou stará o svoju bylinkovo-zeleninovú záhradku, ktorá sa jej stala veľkou inšpiráciou.Už od detstva rada varí a objavuje nové chute, zároveň oslavuje tie tradičné, po generácie opatrovaná recepty.

Varí chutné a zdravé jedlá väčšinou z lokálnych surovín, z ktorých si veľkú časť tiež sama pestuje. Aby svojim najbližším mohla servírovať len to najlepšie a pomáhať im na ceste k zdravšiemu ja, urobila si kurz výživového poradenstva.