Zápisník milovníka vína

Prečo by ste nemohli mať aj vy svoj Zápisník milovníka vína? A práve pre vás bola táto kniha pripravená. Na jeho stránkach nájdete priestor pre zápisky z vašich ochutnávok, ale aj veľa zaujímavého o nápoji, ktorého ste milovníkom.Ak práve držíte v ruky tento zápisník, budete zrejme, rovnako ako ja, milovník vína.

O pestovanie vínnej révy, výrobe vína z hrozna a o víne samotnom sa môžete učiť na niekoľkoročných vedných odboroch na poľnohospodárskych, hotelových či iných školách. Tento Zápisník sa v žiadnom prípade nestavia do roly encyklopédie či učebnice pojednávajúce o tak širokom odbore, akým je vínoznalectví. O tejto problematike by sa mohlo napísať tisícky strán a stále by v nich nebolo obsiahnuté všetko.Preto v knižke nájdete len základné informácie o odbore a jej priestor je venovaný hlavne vašim zápiskom z ochutnávok a miestu pre vlepenie fotografií či etikiet z fliaš od vína.

Z vlastnej skúsenosti viem, že si nie som schopná zapamätať názvy všetkých tých báječných vín, ktoré som pri rodinných oslavách, posedeniach s priateľmi alebo na cestách ochutnala. Možno ste na tom rovnako… Najprv som si zapisovala poznámky do diárov, na lístočky a účtenky. Staré diáre som ale vždy v januári vyhodila a lístočky s poznámkami postrácala.

A tak som si na svoje poznatky zaobstarala„ zvláštne zošit&ldquo ;. Nápad sa zapáčil mojim priateľom, ktorí mi do neho ochotne prispievali svojimi zážitkami zo svojich vínnych ochutnávok. A tak celkom spontánne vznikol môj súkromný Zápisník milovníčky vína.

Aby som k tomuto svojmu doteraz amatérskemu prieskumu v oblasti degustácia vín pridala aj odborný vhľad, požiadala som profesionála z odbore enogastronomický a certifikovanou hodnotitelku vín SR pani Ing. Pavlovi Burešovú, Ph.D., aby mi pomohla vytvoriť tento Zápisník milovníka vína.Patricia JanečkováVydavateľstvo GRADA, 1. vydanie 128 strán | ISBN 978-80-271-0688-2Kniha je v českom jazyku.