Whispering Angel Côte de Provence Rosé 2022 13% 0,75 l (čistá fľaša)
Whispering Angel Côte de Provence Rosé 2022 13% 0,75 l (čistá fľaša) Hrozno, z ktorého sa vyrába toto víno, pochádza z najvyberanejších viníc v blízkosti údolia Esclans a neďaleko regiónu Provence.…
Specifikacia Whispering Angel Côte de Provence Rosé 2022 13% 0,75 l (čistá fľaša)
Whispering Angel Côte de Provence Rosé 2022 13% 0,75 l (čistá fľaša)
Hrozno, z ktorého sa vyrába toto víno, pochádza z najvyberanejších viníc v blízkosti údolia Esclans a neďaleko regiónu Provence. Po príchode do pivníc sa hrozno triedi (z hľadiska zdravia a kvality) prostredníctvom optického triedenia zabezpečujúceho, že hrozno, ktoré je nakoniec vybrané na výrobu, je presne posúdené z hľadiska celkovej kvality. Zber sa vykonáva v noci, aby sa zabránilo denným horúčavám a aby sa úroda udržala čerstvá.
Lisovanie v uzavretom okruhu sa vykonáva tak, že sa vytvorí len minimálna oxidácia produkujúca šťavu, ktorá sa vyrába vo fermentačných nádržiach s kontrolovanou teplotou – dvakrát týždenne sa vykonáva ,,battônage“.Víno nádhernej, oku lahodiacej, bledoružovej farby. Potom nasleduje jemné drvenie a po ňom zníženie teploty z približne 20 °C až na 7 °C – 8 °C, aby sa zabezpečila sviežosť a živosť. V chuti sa prelínajú tóny sviežeho červeného bobuľového ovocia s kvetinovými náznakmi.
Hladký a okrúhly záver ponúka lahodnú dochuť.