VALKNUT Konzervant Kyselina jablčná 500 g

Kyselina jablčnáKyselina jablčná je veľmi podobná kyseline citrónovej, vitamínu C, ktorý sa prirodzene nachádza v mnohých potravinách vrátane zelených jabĺk. (Jeho kyslá chuť sa používa v cukrovinkách a kyslých cukríkoch.)V potravinách sa používa zmes kyseliny D a L jablčnej.Používa sa aj ako regulátor kyslosti v nápojoch a instantných zmesiach. Nachádza sa v ovocí a nezrelom hrozne ( jeho obsah sa dozrievaním znižuje ).Kde sa prirodzene vyskytuje:V ovocí, ako sú marhule, černice, čučoriedky, čerešne, hrozno, broskyne, hrušky a slivky.Nachádza sa aj v niektorých citrusových plodoch.Kyselina jablčná a jej použitie: - Môže byť veľmi trpká a horká a už mnoho rokov sa používa na dochucovanie mnohých sladkostí.

Vďaka svojej kompatibilite so všetkými druhmi príchutí zlepšuje chuťové vlastnosti.V Českej republike je používanie tejto látky povolené vo všetkých potravinách okrem detskej výživy.#ShowMore#Zloženie:Kyselina jablčná ( Kyselina hydroxymáselná, kyselina DL-jablčná)Jemné granule takmer bielej farby, bez zápachu.Možné použitia:Na použitie v potravinách. Je ideálny na prípravu džúsov, nealkoholických nápojov, muštov, vín a marmelád. - Vo víne na zvýšenie kyslosti a intenzity chuti.

(Používa sa v kombinácii s kyselinou vínnou.) - V potravinárstve má všestranné využitie. (Nápoje, mušty, džúsy, džemy, cukríky, cukrovinky, ...).Je stabilný a dobre rozpustný vo vode.Vhodnosť použitia a dávkovanie tohto výrobku musí otestovať výrobca konečného výrobku.Kyselina jablčná sa používa v potravinách ako ochucovadlo, ktoré dodáva jedlu mierne kyslú chuť.Alergény: - NeobsahujeVýživové hodnoty (na 100 g)Energetická hodnota 1300kjEnergetická hodnota 300 kcalTuky 0 gZ toho nasýtené mastné kyseliny 0 gSacharidy 0 gZ toho cukry 0 gProteín 0 gVlákno 0 gSoľ 20 mgVarovanie:Spôsobuje vážne podráždenie očí, zabráňte kontaktu s očami, pokožkou alebo odevom. Ak je potrebná lekárska pomoc, majte po ruke obal alebo etiketu výrobku.

Prvá pomoc pri kontakte s očami: Vyplachujte otvorené oči aspoň 10 minút a vyhľadajte lekára.Skladovanie:Na tmavom, suchom a chladnom mieste mimo dosahu detí. Na ďalšie použitie balenie pevne zatvorte. Výrobca nezodpovedá za škody spôsobené nesprávnym používaním alebo skladovaním.

Nemá schválené liečivé vlastnosti a nie je liekom. Spotrebujte do 4 mesiacov od otvorenia. Minimálna trvanlivosť a šarža vyznačené na obale.