VALKNUT Konzervant Kyselina jablčná 500 g

Specifikacia VALKNUT Konzervant Kyselina jablčná 500 g

Kyselina jablčnáKyselina jablčná je veľmi podobná kyseline citrónovej, vitamínu C, ktorý sa prirodzene nachádza v mnohých potravinách vrátane zelených jabĺk. Nachádza sa v ovocí a nezrelom hrozne ( jeho obsah sa dozrievaním znižuje ).Kde sa prirodzene vyskytuje:V ovocí, ako sú marhule, černice, čučoriedky, čerešne, hrozno, broskyne, hrušky a slivky.Nachádza sa aj v niektorých citrusových plodoch.Kyselina jablčná a jej použitie: - Môže byť veľmi trpká a horká a už mnoho rokov sa používa na dochucovanie mnohých sladkostí. (Jeho kyslá chuť sa používa v cukrovinkách a kyslých cukríkoch.)V potravinách sa používa zmes kyseliny D a L jablčnej.Používa sa aj ako regulátor kyslosti v nápojoch a instantných zmesiach. Je ideálny na prípravu džúsov, nealkoholických nápojov, muštov, vín a marmelád. Vďaka svojej kompatibilite so všetkými druhmi príchutí zlepšuje chuťové vlastnosti.V Českej republike je používanie tejto látky povolené vo všetkých potravinách okrem detskej výživy.#ShowMore#Zloženie:Kyselina jablčná ( Kyselina hydroxymáselná, kyselina DL-jablčná)Jemné granule takmer bielej farby, bez zápachu.Možné použitia:Na použitie v potravinách. - Vo víne na zvýšenie kyslosti a intenzity chuti. (Používa sa v kombinácii s kyselinou vínnou.) - V potravinárstve má všestranné využitie. (Nápoje, mušty, džúsy, džemy, cukríky, cukrovinky, ...).Je stabilný a dobre rozpustný vo vode.Vhodnosť použitia a dávkovanie tohto výrobku musí otestovať výrobca konečného výrobku.Kyselina jablčná sa používa v potravinách ako ochucovadlo, ktoré dodáva jedlu mierne kyslú chuť.Alergény: - NeobsahujeVýživové hodnoty (na 100 g)Energetická hodnota 1300kjEnergetická hodnota 300 kcalTuky 0 gZ toho nasýtené mastné kyseliny 0 gSacharidy 0 gZ toho cukry 0 gProteín 0 gVlákno 0 gSoľ 20 mgVarovanie:Spôsobuje vážne podráždenie očí, zabráňte kontaktu s očami, pokožkou alebo odevom. Ak je potrebná lekárska pomoc, majte po ruke obal alebo etiketu výrobku. Prvá pomoc pri kontakte s očami: Vyplachujte otvorené oči aspoň 10 minút a vyhľadajte lekára.Skladovanie:Na tmavom, suchom a chladnom mieste mimo dosahu detí. Na ďalšie použitie balenie pevne zatvorte. Výrobca nezodpovedá za škody spôsobené nesprávnym používaním alebo skladovaním. Nemá schválené liečivé vlastnosti a nie je liekom. Spotrebujte do 4 mesiacov od otvorenia. Minimálna trvanlivosť a šarža vyznačené na obale.