Stone Espresso Plus + Eureka Atom W 75, black

Cesta za perfektným espressom začína vždy na solídnych základoch! Kávovar neobsahuje žiadne súčiastky vyrobené z plastu. Precízny kávovar Stone Espresso Plus – základný kameň prípravy dokonalej kávy – nadväzuje na taliansku tradíciu výroby profesionálnych kávovarov.

Vďaka menším rozmerom sa skvele hodí aj do kuchýň, v ktorých nie je miesta nazvyš.Vysokú teplotnú stabilitu vody, ktorá je nevyhnutná na dosiahnutie precíznych a konzistentných výsledkov pri extrakcii kávy, zaisťuje špičkové vybavenie – inovatívna, samostatne vyhrievaná hlava s vykurovacím telesom s príkonom 200 W a nadštandardne veľký bojler typu HX (výmenník) s kapacitou 1,7 litra a presostatom. Spracovanie z kvalitných materiálov zaručuje jeho dlhú životnosť. Po spustení je kávovar veľmi rýchlo nahriaty a môžete ho tiež prepnúť do pohotovostného/úsporného režimu (ECO mód).

Kávovar disponuje RGB LED svetelnou signalizáciou, ktorá pomocou rôznych farieb indikuje jeho aktuálny prevádzkový stav a prípadné varovania. Ovládanie kávovaru je jednoduché a intuitívne. Proces extrakcie barista spustí otočením mohutného ovládača umiestneného v hornej časti hlavy kávovaru, ktorá je typickým poznávacím znakom všetkých modelov Stone Espresso.

K ďalšiemu vybaveniu patrí vibračné čerpadlo, tlakomer ukazujúci tlak v bojleri, zásobník na vodu s kapacitou 1,2 litra a sonda na kontrolu nízkej hladiny vody. Kávovar disponuje výkonnou tryskou na paru. Vďaka systému HX môžete súčasne pripravovať kávu aj šľahať mlieko pre mliečne špeciality.

Kávovar nie je vybavený tryskou na horúcu vodu.Tento originálne spracovaný stroj sa rozhodne nikdy neopozerá. Bočné panely môžete jednoducho vymeniť tak, aby sa kávovar prispôsobil vášmu interiéru, nie naopak!S kávovarom Stone Espresso Plus si prípravu svojej obľúbenej kávy naozaj užijete.TOP profesionálny mlynček Eureka Atom W 75 pre kaviarne, reštaurácie a ďalšie gastroprevádzky. Ponúka špičkový výkon, pokročilé profi funkcie, a navyše sa môže pochváliť integrovanou váhou!

Vďaka tomu, že sám zváži kávu rovno v priebehu mletia, šetrí baristom čas aj prácu. Mlynček bez problému zvládne aj rušné prevádzkové časy. Mletie na espresso je veľmi rýchle a dávkovanie kávy presné.

Vysokú efektivitu mletia zaisťujú veľké mlecie kamene s plochým tvarom a priemerom 75 mm. Ďalšou výhodou je zníženie vibrácií a hluku, chod mlynčeka je preto naozaj tichý (Silent Technology). Patentovaný systém regulácie hrubosti mletia pomocou spodného mlecieho kameňa umožňuje zachovať nastavené hodnoty aj po rozobraní a vyčistení mlecieho ústrojenstva.

Po údržbe nie je nutné mlynček znovu ladiť. Regulácia hrubosti mletia je bezkroková a mikrometrická. Medzi ďalšie špičkové funkcie patrí redukcia elektrostatického náboja, ktorý spôsobuje nežiaduce hrudkovatenie kávy, pomocou systému ACE (Anti-Clumps and Electrostaticity).

Espresso mlynček Eureka Atom W 75 je oproti starším modelom vybavený aj vylepšeným dotykovým displejom s precíznou zobrazovacou technológiou IPS (široký pozorovací uhol a vynikajúce farebné spracovanie obrazu). Jeho ovládanie je jednoduché a intuitívne. Displej umožňuje napríklad naprogramovať automatické dávkovanie až na tri rôzne porcie kávy či manuálne mletie.

Vďaka tomu, že si mlynček kávu sám rovno naváži, navyše nebudete na prípravu kávy potrebovať baristickú váhu. Ide o tzv. fresh mlynček určený na mletie priamo do páky (portafiltera).

Aby bolo mletie maximálne pohodlné, nachádza sa pod výdajníkom kávy polohovateľná hands-free vidlica, ktorá slúži na opretie a stabilizáciu páky. Všetkých baristov určite poteší aj tzv. "High Speed" Maintenance – dômyselné zostavenie mlynčeka umožňuje rýchly a jednoduchý prístup ku všetkým komponentom, ktoré je potrebné často a pravidelne čistiť.

To sa týka aj špeciálneho uloženia mlecích kameňov, takže si s ich údržbou poradíte raz dva. Dostatočne veľký zásobník na kávové zrná má kapacitu približne 1200 g. Značku Eureka predávame a testujeme už niekoľko rokov a máme s ňou iba tie najlepšie skúsenosti.

Jej mlynčeky rozhodne patria k tomu najlepšiemu, s čím sa vo svete technológií na prípravu kávy môžete stretnúť. Ak hľadáte spoľahlivý mlynček do kaviarne, model Eureka Atom W 75 môžeme určite odporučiť. Výhody proti Eureka Atom Specialty 75: Integrovaná váha – váženie kávy priamo počas mletia.

Veľký dotykový displej s pokročilou zobrazovacou technológiou IPS. Inovovaný moderný dizajn. Ďalšie plusy: Vysokorýchlostné mletie (výdaj cca 3,3 – 4,8 g za sekundu).

Bezkroková (mikrometrická) regulácia hrubosti mletia (patent EUREKA). Silent Technology = zníženie vibrácií a hluku, veľmi tichý chod. ACE systém (Anti-Clumps and Electrostaticity) proti pôsobeniu elektrostatiky a hrudkovateniu kávy.

"High Speed" Maintenance = veľmi jednoduchá a rýchla údržba. Hands-free opierka pre páku. Automatické dávkovanie pre 3 rôzne porcie, manuálne mletie.