MAM Douro 2003 4,5 cm
Portugalského výrobcu nožov MAM založil v roku 1870 Manuel Antonio Martins. V jeho práci v spoločnosti teraz pokračuje už piata generácia rodiny. Ide teda o rodinný podnik so silným prepojením na…
Specifikacia MAM Douro 2003 4,5 cm
Portugalského výrobcu nožov MAM založil v roku 1870 Manuel Antonio Martins. V jeho práci v spoločnosti teraz pokračuje už piata generácia rodiny. Ide teda o rodinný podnik so silným prepojením na tradíciu. Výroba prebieha priamo v Portugalsku a stále obsahuje vysoký podiel ručnej výroby.Kvalitu nožov MAM podčiarkuje skutočnosť, že výrobca poskytuje na svoje výrobky 10-ročnú záruku.Špecifické výrobné postupy a niektoré dizajnové riešenia sú chránené patentmi. Jedinečný je napríklad uzamykací mechanizmus zatváracích nožov, ktorý je veľmi funkčný a spoľahlivý.Ocel na výrobu nožov pochádza z Nemecka. Na dosiahnutie čo najlepších vlastností obsahuje aj prvky ako kremík, uhlík, molybdén a vanád. Jej tvrdosť je 57-59 stupňov Rockwellovej stupnice.Drevená rukoväť zatváracích nožov poskytuje používateľovi špecifický pocit v ruke, úplne odlišný od nožov s plastovou rukoväťou. Najčastejšie používaným materiálom je buk. Veľmi obľúbená je však aj exotickejšia bubinga s tmavohnedou až červenou farbou a k dispozícii je aj hladká oliva.ParametreMateriál - čepeľ: nerezová oceľMateriál - rukoväť: bukDĺžka čepele: 4,5 cmDĺžka drieku (rukoväť): 5,5 cmHmotnosť: 14 g