Léčivé bylinky v kuchyni

„V knize Léčivé bylinky v kuchyni něžně spočívá sytě zelené srdce bylinkářství ve vší své hojnosti, jednoduchosti a praktičnosti. Člověk úplně cítí tu vůni květin, vnímá na patře chuť čaje z šálku, který drží v ruce, tak domácké a ryzí je učení, o něž se s námi Kami dělí.“ – Rosemary Gladstar, úryvek z Předmluvy „Máte rádi chleba s česnekem? Návody na přípravu medicín, recepty a moudrá pořekadla – z toho všeho může čtenář vybírat.

Vyšperkujete si bramborový salát paprikou? Najde si oregano vždycky cestu do vaší omáčky na špagety? Potom jste živou součástí starodávné tradice, jež pomocí bylin umocňuje zdravotní přínosy a stravitelnost jídla.

Léčivé bylinky v kuchyni nejen že zvýrazňují chuť toho, co jíme, ale zároveň každým dnem posilují naše celkové zdraví a pocit pohody. Nesejde na tom, zda jste ostřílený kuchař/kuchařka nebo se v kuchyni teprve zaučujete, tyto stránky vám pomohou živit a léčit celou vaši rodinu včetně vás.“ – úryvek z Úvodu „Pokud jste někdy vařili s bylinkami, připravovali si bylinné thé, jestli pesto s bazalkou (nebo jedlé květy, jak radí Kami), tuhle knihu si zamilujete. A pokud jste ty věci nedělali, tak ji potřebujete.“ – Pam Montgomery, bylinářka, pedagožka a autorka knih Léčení s pomocí duchů rostlin a stromů a Partner Earth: A Spiritual EcologyLéčivé bylinky v kuchyni, obsahující přes 250 receptů na bylinkové oleje, octy, pesta, dresinky, soli, likéry, sirupy, koktejly a další dobroty, vám dodá sebedůvěru a potřebné znalosti k razantnímu posíliení imunity, léčení nemocí, pozvednutí energie a zajištění celkového zdraví a vitality nejen vás, ale i celé vaší rodiny – to vše bez drahého a důmyslného vybavení nebo speciálních produktů.

Čtenáři se naučí připravovat, skladovat a využívat bylinky, které mají mnohdy doma mezi běžným kořením, a budou si moci vytvořit svůj vlastní dlouhodobý plán zdravotní péče. „Paráda! Z knihy Léčivé bylinky v kuchyni jsem se hodně poučila a mám ji pořád v kuchyni, abych do ní často mohla nahlížet. Tuhle knížku miluji!“ – Christiane Northrup, MD, autorka bestselerů New York Times: Bohyně nestárnou, Zdravá žena: Od prvního početí po stáří, Women’s Bodies, Women’s Wisdom a The Wisdom of Menopause „Připravte se na zcela nový způsob myšlení, nové pojetí bylin.

Kami McBride opět přivádí k životu tradiční znalosti léčivých a kulinářských vlastností bylinek za účelem uplatnění v moderní kuchyni.“