Kräuter
Kräuter Nachdem Tanja Grandits mit ihrem opulenten Werk "Gewürze" für Furore gesorgt hat, erscheint nun ihr Buch zum Thema "Kräuter". Sie zeigt, wie Kräuter in der Küche mehr sein können als nur…
Specifikacia Kräuter
Kräuter
Nachdem Tanja Grandits mit ihrem opulenten Werk "Gewürze" für Furore gesorgt hat, erscheint nun ihr Buch zum Thema "Kräuter". Sie zeigt, wie Kräuter in der Küche mehr sein können als nur Dekoration. Die Meisterin der Aromaküche präsentiert 140 neue Rezepte, die für alle gut nachkochbar sind.
Zudem erzählt sie viel Wissenswertes über Eigenschaften und Verwendung von 40 Kräutern, bekannten und neu zu entdeckenden, vom süssen Basilikum über anisartigen Gewürzfenchel und herbe Brunnenkresse bis zum zitrusartigem Sauerampfer. In ihren Rezepten kommt ihnen die Hauptrolle zu vom Röstkartoffel-Rucola-Salat, Verveine-gebeiztem Zander bis zu Thymian-Sablés. Texte: Myriam Zumbühl Fotos: Michael Wissing
Solight PB 33
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Strieborný navliekací prívesok
nauplacatý oválek poškrábaný
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