Glenmorangie Nectar D´Or 12y 46% 0,7 l (kazeta)

Specifikacia Glenmorangie Nectar D´Or 12y 46% 0,7 l (kazeta)

Názov liehovaru je odvodený z galčiny, kde ,,Glen of the Morangie Burn" znamená voľne preložené toto – ,,malé údolie veľkého pokoja". V tejto pálenici na samom severe Highlands sa pálilo už v roku 1703, a to samozrejme znamená len jedno – ilegálne. Oficiálne sa tu whisky vyrába od roku 1843. Založili ju bratia William a John Mahesonovci. Glenmorangie bola prvá whisky v Škótsku ktorá zrela v sudoch po bourbone. Od založenia pálenice až dodnes platí jedno pravidlo – v pálenici musí vždy pracovať 16 ľudí –  ,,16 Men of Tain"   , čo sa týka len samotného destilačného procesu. V Glenmorangie nikdy neprestávajú hľadať tie najlepšie sudy, v ktorých dozrieva ich jedinečná whisky. Zmesi pochádzajú zo širokého okolia, často sú dokonca prispôsobené špecifikáciám, aby vytvorili zreteľný chuťový profil. Dubové sudy počas svojej viac ako 100-ročnej životnosti dodávajú unikátne chute, ktoré sa v priebehu desaťročí pomaly odovzdávajú do chute whisky. Voda používaná na výrobu je nezvyčajne bohatá na minerály, vďaka ktorým je whisky taká úžasne ovocná. Aby túto vodu udržali čistú, vlastnia a chránia celý les, ktorý obklopuje prameň Tarlogie – vlastný zdroj vody a najcennejšie aktívum Glenmorangie je výsledkom dažďa, ktorý si už stovky rokov razí cestu cez vrstvy vápenca a pieskovca. Tieto prírodné minerály dodávajú kvalitu „tvrdej“ vody a poskytujú Glenmorangie surovú ingredienciu, jedinečnú medzi horskými liehovarmi. V priebehu rokov sa tvorcovia tejto whisky oddali svojmu remeslu v snahe o dokonalosť. Tieto jedinečné whisky sú vrcholom ich umenia. Na oslavu tohto majstrovstva prinášajú ich najvzácnejšie a najcennejšie výtvory i náročnému znalcovi.Glenmorangie Nectar D'Or Táto whisky sa zrodila zo spomienky na prvú návštevu cukrárne. Je to o tom prvom momente, keď zistíte, že vaše zmysly sú lahodne ohromené, vdychujete sladké vône a želáte si, aby ste mohli zahryznúť do každej krémovej pochúťky, ktorú vidíte. V Nectar d’Or môžete ochutnať toto všetko. Aby ho vytvorili, používajú jemný destilát vyrobený v destilačných prístrojoch s vysokou výškou a dozrieva v dubových sudoch po bourbone a v sudoch, v ktorých sa kedysi nachádzalo sladké biele víno Sauternes. Výsledok je ako hodvábny dezert naplnený snívaním o bielej čokoláde zmiešanej s citrónovým krémom, krémovým karamelom a mandľovými croissantmi. To všetko je vyvážené jemným závanom korenia. Každý dúšok je ako poslať svoje zmysly na dovolenku do francúzskej cukrárne. Vo vôni cítiť, ako sa citrónový koláč prepojí s vanilkou, limetkou a pomarančovou kôrou. Nasledujú sultánky (hrozienka) a datle zdobené zázvorom a kokosom. V chuti zohrievajúci perník ustupuje muškátovému oriešku a praženým mandliam. Na záver je whisky  sladká a jemná – vyvažujúca citrónová kôra, vanilkový krém, posledné stopy zázvoru a muškátový oriešok.Ocenenia:SFWSC 2020 SILVERIWSC 2020 SILVERISC 2020 GOLDIWSC 2019 SILVER