Domácí sýry, Petra Rubášová
Domácí sýry, Petra Rubášová Domáce syry, 2. Získate úžasné dobroty a nájdete nové hobby! rozšírené vydanie - Petra RubášováVyskúšajte si výrobu vlastného syra! Stačí sa len riadiť pokynmi skúsených…
Specifikacia Domácí sýry, Petra Rubášová
Domácí sýry, Petra Rubášová
Domáce syry, 2. Získate úžasné dobroty a nájdete nové hobby! rozšírené vydanie - Petra RubášováVyskúšajte si výrobu vlastného syra!
Stačí sa len riadiť pokynmi skúsených autorky, kúpiť mlieko, zohnať si odporúčané pomôcky a prísady a starostlivo dodržiavať postupy. Nepotrebujete vlastné kravy, kozy ani ovce, nemusíte bývať na statku. Vyrobíte si syry ako s českou tradíciou, tak aj syry zahraničného pôvodu, zistíte, akých chýb sa vyvarovať, dozviete sa, kam môžete v Európe vyraziť na statky za syrovou turistikou, a nájdete tu aj veľa zaujímavých receptov, v ktorých svoje syrové výrobky uplatníte.
Postupy sú doplnené názornými míľnikmi fotografiami, fotografie pri receptoch vo vás vyvolajú chute pustiť sa do diela. Počet stránok: 160väzba: brožovaná, šitá niťamiISBN: 978-80-2642-002-6formát: 167x225 mm