Dokonalý steak - Marcus Polman
Pokud si rádi pochutnáte na dokonalém šťavnatém steaku, podávaném se zlatavými hranolky a domácí bearnskou omáčkou či s bílým pečivem, které výborně saje šťávu, je tahle kniha pro vás kulinárním…
Specifikacia Dokonalý steak - Marcus Polman
Pokud si rádi pochutnáte na dokonalém šťavnatém steaku, podávaném se zlatavými hranolky a domácí bearnskou omáčkou či s bílým pečivem, které výborně saje šťávu, je tahle kniha pro vás kulinárním pokladem. Najdete zde 25 slavných receptů, například na hovězí Wellington nebo carpaccio podávané v baru Harry's. Jistě vás zaujmou také informace o zvířatech, z nichž maso na steaky pochází, a o bourání masa na jatkách. Určitě oceníte i triky na kuchyňskou úpravu masa – autor je získal při mnoha rozhovorech s chovateli či řezníky a renomovanými šéfkuchaři ve slavných restauracích v New Yorku, Paříži a v Belgii.Číslo vydania 2Jazyky českýPočet strán 176Dátum uvedenia titulu 2021-09-06Rozmery 217x173x21Hmotnosť 586gTypKnihy viazané
Steak - Marcus Polman
Marcus Polman - Steak
Dokonalý steak - Marcus Polman
Polman, Daniel
Ceduľa Steak Tomahawk
Ceduľa Steak House
Marcus' Kitchen Wareing Marcus
Steak Lovers Cookbook
Obraz chutný steak
Steak Lovers Cookbook
Ceduľa Steak T- Bone