Dokonalý steak - Marcus Polman
Dokonalý steak - Marcus Polman Pokud si rádi pochutnáte na dokonalém šťavnatém steaku, podávaném se zlatavými hranolky a domácí bearnskou omáčkou či s bílým pečivem, které výborně saje šťávu, je…
Specifikacia Dokonalý steak - Marcus Polman
Dokonalý steak - Marcus Polman
Pokud si rádi pochutnáte na dokonalém šťavnatém steaku, podávaném se zlatavými hranolky a domácí bearnskou omáčkou či s bílým pečivem, které výborně saje šťávu, je tahle kniha pro vás kulinárním pokladem. Jistě vás zaujmou také informace o zvířatech, z nichž maso na steaky pochází, a o bourání masa na jatkách. Najdete zde 25 slavných receptů, například na hovězí Wellington nebo carpaccio podávané v baru Harry's.
Určitě oceníte i triky na kuchyňskou úpravu masa – autor je získal při mnoha rozhovorech s chovateli či řezníky a renomovanými šéfkuchaři ve slavných restauracích v New Yorku, Paříži a v Belgii.Číslo vydania 2Jazyky českýPočet strán 176Dátum uvedenia titulu 2021-09-06Rozmery 217x173x21Hmotnosť 586gTypKnihy viazané
Steak Lovers Cookbook
Meditations Aurelius Marcus
5-dielny obraz well done steak
Mystery Train - Marcus, Greil