Cihuatán Indigo 8y 40% 0,7 l (kartón)

Rumy Cihuatán sú inšpirované rovnomenným údolím v El Salvadore.V údolí Cihuatán kedysi stálo rovnomenné mesto.Bolo postavené mayským kmeňom, pôvodnými obyvateľmi, ktorí tu žili medzi rokmi 900 a 1 200 n. L. Legenda hovorí, že pred mnohými storočiami prišla do údolia Cihuatán bohyňa, ktorá tamojšu pôdu obdarila hojnosťou a úrodnosťou.Z jej vôle údolie rozkvitlo do podoby úrodných polí s cukrovou trstinou a tou najčistejšou vodou. Mayovia boli prosperujúcou spoločnosťou, matematici, astronómovia a obchodníci.V ich túžbe po poznaní a inováciách nachádzajú rumy Cihuatán svoju inšpiráciu.Slovo "Cihuatán" znamená v jazyku pipile, ktorý je príbuzný aztéčtině, "zem so spiacou ženou".

Rumy Cihuatán sú ručne vyrábané v rovnomennom údolí v El Salvadore, v liehovare, ktorý bol založený v roku 2004 a je jediným liehovarom v krajine. A práve tie dnes tvoria dve kľúčové ingrediencie rumov Cihuatán.El Salvador je jedna z najmenších krajín sveta, ktorá nemá ako jediná z krajín Strednej Ameriky prístup ku Karibskému moru.Celoročne tu panuje napospol teplé, tropické počasie, ktoré si možno vychutnať na nádherných plážach s tmavým pieskom a vodou Tichého oceánu. Je poháňaný obnoviteľnou energiou, ktorú čerpá z vylisovaných zvyškov cukrovej trstiny.

Na každý krok výrobného procesu, od sadeníc cukrovej trstiny cez fermentáciu a destiláciu trstinového sirupu a melasy až po fľaškovanie, sa starostlivo dohliada.Miestna master blender, Gabriela Ayala, vymýšľa čarovné a jedinečné rumy inšpirované mayským odkazom a zo sudov, v ktorých jej výtvory odpočívajú, nespustí zrak.Indigo bol vyrobený k pocte mayskému bohu dažďa Tlaloc.Názov je inšpirovaný modrou farbou, ktorá sa predtým vyrábala z kvetov indigovníku. Ide o posvätnú farbu boha dažďa a symbol El Salvadoru.Tieto symboly sú vyobrazené aj na etikete fľaše: boh dažďa, ktorý má podobu dažďového mraku, spiaca žena a had, posvätné zviera Mayov a symbol múdrosti.Indigo je ľahký rum, ktorý zrel minimálne 8 rokov systémom solera v sudoch z amerického bieleho duba, ktoré predtým obsahovali bourbon.Chuťový profil sa vyznačuje tónmi vanilky, tmavej čokolády, lieskových orechov, cappuccina, mliečneho karamelu a citrónovej trávy.