Appleton Estate 30y 45% 0,7 l (kazeta)
Spoločnosť Appleton Estate, hlboko uprostred jamajského údolia Nassau, začala zdokonaľovať komplexnú výrobu rumu pred viac ako 265 rokmi. Topografia regiónu je obklopená husto zalesnenými vápencovými…
Specifikacia Appleton Estate 30y 45% 0,7 l (kazeta)
Spoločnosť Appleton Estate, hlboko uprostred jamajského údolia Nassau, začala zdokonaľovať komplexnú výrobu rumu pred viac ako 265 rokmi. Topografia regiónu je obklopená husto zalesnenými vápencovými kopcami a vytvára unikátny rum.Rumy starnú rýchlejšie v tropickom podnebí ako v chladnejšom podnebí. To znamená, že chuť našich rumov sa vyvíja rýchlejším tempom.Dodržiavame prísne pokyny pre minimálne starnutie. To znamená, že údaj o veku na fľaši sa vzťahuje na najmladšiu kvapku rumu v tejto zmesi.V roku 2019 Appleton Estate uviedol na trh 4000ks fliaš rumu Appleton Estate 30 Year Old Jamacica Rum. Ide o druhú verziu tohto rumu (prvá bola uvedená v roku 2008 v počte 1440ks fliaš). Tento blend pochádza zo 13 rôznych sudov, kde jeho najmladší zložka zrela 30 rokov a najstarší aj 50 rokov v sudoch z bieleho amerického dubu. Celá táto extrémne dlhá doba zrenia prebiehala na Jamajke. Každé tri roky vykonáva dekantácii alebo doplňovanie rumu, k čomu sa vyberá dávka rumov rovnakého veku a značky. Každý sud je najprv skontrolovaný a ak prejde testom kvality, je preliať do kade a potom znovu naplnený "po okraj" rumy z obdobne starých destiláciou. Doplnenie sudov do "plnej kapacity" rumy z rovnakého dátumu destilácia spomaľuje rýchlosť odparovania, ale nijako neovplyvňuje proces starnutia. Zabezpečuje tiež, že sa môžu rumy Starita po dlhšiu dobu, bez straty príliš% alkoholu. Po takej dobe zrenia môžete v rume objaviť ľahký sediment, ktorý je prirodzený a nie je určite na škodu.
Glenfarclas 30y 43% 0,7 l (kazeta)
Tomatin 30y 46% 0,7 l (kazeta)